Описание

Кабок — старейший сыр Шотландии, который еще называют «сыр богачей» или «белое мясо». Это мягкий сыр, похожий по вкусу на сливочное масло. Кабок продается в обсыпке из злаков.

Текстура сыра нежная и мягкая, а вкус довольно специфичный.

Сыр Кабок прекрасно сочетается со свежим хлебом, с фруктами, с картофельным пюре и жаренной ветчиной, а также с виски.

Срок хранения – 7 суток при t 4-6 °С.