Описание

Качотта — итальянский полутвердый сыр, название которого буквально означает «сырок» и появилось благодаря небольшому размеру его головок.

Это полутвердый сыр с мягким сливочным вкусом, приготовленный по традиционному итальянскому рецепту и выдерживающийся 10-30 дней. Хорошо подходит как для ежедневного потребления в бутербродах с маслом, так и для приготовления горячих сэндвичей, пасты, пиццы.

Срок хранения: в целой головке — до 6 месяцев, в нарезанных кусках — 25 суток при t 2-4° C.